现在天气越来越冷了，本来想跟闺蜜一起去吃一顿热火锅，结果她说要备孕了，不能吃！备孕不能吃火锅？应该有许多准备怀孕的姐妹都会想，那么这个冬天怎么受得了啊，聚会怎么可以少了火锅、串串和烧烤呢？这篇文就来介绍一下备孕人群是否可以吃这些食物，以及备孕的饮食方面的注意事项。 

01 备孕到底可不可以吃火锅？

备孕期间，火锅绝对是可以吃的！但有一个前提：一定要煮熟、煮透了再吃！进食火锅时，必备的就是羊肉、牛肉、猪肉等，这些生肉片里都可能含有弓形虫的幼虫，孕妇一旦被感染会危及胎儿的生命。结果表明，在羊群中弓形体感染率为61.4%、猪为20.6%、牛为13.2%。这种被感染动物的肌肉细胞内藏有弓形虫幼虫，幼虫的体形非常小，肉眼看不到。

大家吃火锅时，习惯将鲜嫩的肉片一烫即食，然而，短时间的加热并不能将其杀死，吃完之后，幼虫就会在人的肠道里，随着血液扩散到全身。 

孕妇虽然没有明显的不适感，或者只有类似感冒的症状，但是幼虫可以通过胎盘感染胎儿。妊娠前三个月感染，可能导致流产、畸胎或死产，如果第一次感染发生在妊娠晚期，婴儿在出生数月或数岁后就会出现脑积水、脑部钙化灶等症状。据悉，有的地区已多次从脑积水儿、无脑儿及其他畸形胎儿体内检出弓形虫幼虫。 

所以，建议备孕的人食用肉类必须要熟透，备孕前也可以通过TORCH检查来推断是否有感染。 

02 备孕期间饮食注意

除火锅外，备孕期间夫妻还要在饮食方面多加注意，这些在备孕期间也要忌口。

1、咖啡

如今许多人离不开咖啡，特别是对上班族来说，昏昏欲睡的时候来一杯咖啡，立刻精神不少。但长时间喝咖啡也会导致不孕，因为咖啡中含有对人体有害的咖啡因。咖啡因能引起流产，因此在备孕期间也不建议多喝咖啡，偶尔喝一点是可以的。 

2、腌菜

泡菜、香肠、腊肉、咸鱼等食品，在日常生活中许多女性都爱吃，将其做成菜肴配饭吃，特别下饭。但腌制食品中往往含有大量的亚硝酸盐、苯丙芘等，不利于备孕。并且即使怀孕成功，经常吃这类食物也会导致流产、早产等情况出现，因此不推荐食用。 

3、高糖高脂肪的食物

高糖、高脂肪饮食与男性生育力有很大关系，长期高脂饮食可降低男性精液品质，并可引起男性不育症。

而孕妇在怀孕期间如果持续食用高糖、高脂肪的食物，就很容易转化为妊娠期糖尿病。妊娠期糖尿病不仅会影响孕妇的健康也会影响胎儿的发育。因此，女性在准备怀孕的时候要注意控制摄入高糖的食物。

4、喝酒

科研发现，过量饮酒会影响睾丸功能，甚至使睾丸萎缩，导致精子生成能力降低，雄性激素分泌不足，进而引起男性不育症；即使生育了，也很有可能下一代出现畸形。

对于女性而言，饮酒可引起月经失调、闭经、卵子发育异常或停止排卵等，从而导致女性不孕。 

因此，备孕期间夫妻双方的饮食都要均衡、规律、营养。多食用富含钙质以及高蛋白质含量的食物，例如牛奶、肉食。另外还需要补充维生素和矿物质，比如叶酸、铁、锌等，多食用一些蔬菜和水果。

这一点在备孕期间也非常重要。 

最后，愿每个女性都能收获又大又圆的好卵子，怀上一个健康聪慧的婴儿。